コンテッサ・グレイ｜CONTESSA GREY
| 品名 | CONTESSA GREY |
|---|---|
| セレクション | Artisan Selection |
| ベースの茶葉 | ブラック（ダージリン） |
| ブレンド | Darjeeling Tea with Mediterranean Eucalyptus and Japanese Shiso |
great tasta 2014 ★
ダージリンに地中海産のユーカリと日本を代表するハーブ〝シソ〟をブレンドしたユニークなハーブティー。
品名のCONTESSAとはイタリア語て〝伯爵夫人〟という意味だそうです。
嗅ぎ慣れたシソの香り。ご飯にかけたら美味しそうな気がしてしまいます。笑
多分これって日本人ならではの感覚なのかも。
美味しい淹れ方
お湯200mlに1包。
100度のお湯で３〜４分抽出します。
テイスティングノート
実際に淹れてみると、ほんのりとした爽やか柑橘の香りと梅昆布茶みを感じさせる確かな和の香り。特徴があって良いですね。
味わい的にはクセのないスッキリとしたダージリンティーなので、食事と一緒に飲むのも良さそうです。
オススメのペアリング
- ペストリー
- スコーン
- 鶏肉
- 肉料理
と合うそう。
ミルクティーには向きません。
個人的には、和食でしょう！
馴染み深いシソの香り、スッキリ、サッパリとしたクセのない味。
脂の乗った焼き魚なんかとバッチリ合うと思います♥
ああ、秋刀魚食べたい。シンガポールで売ってるのかな。
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