About｜Xin Long Ban Mian Fish Soup（01-14）
ザイオンリバーサイドフードセンター（Zion Riverside Food Centre）内にあるお店。
店名にも入っている板麺（板面）やフィッシュスープなどを中心に、中華料理を提供しています。
Menu｜メニューをご紹介
- Handmade Ban Mian / U-Mian / Mee Hoon Kuey $4.50
- Fish Soup｜ Sliced Fish Thick / Thin Bee Hoon｜Sliced Fish Ban Mian $5
- Dumpling 8pcs $5.50 10pcs 6.50
- Fried Dumpling 8pcs $5.50 10pcs 6.50
- Tom Yam Noodle $5
- QQ Noodle $5
- Dual Fish Soup (Dual Fish Thick/Thin Bee Hoon) $6
- Fried Fish Soup(Dual Fish Thick/Thin Bee Hoon) $5
- Seafood Soup $5
Tom Yam Seafood Soup $5.50 - Fish Porridge $5
- Dumpling Noodle（Dry/Soup） $4.50
- Ee Mee/Mee Sua/Koka Noodle $4.50
- Tomato Noodle $5
- Mala Vermicelli $5
- 〝Yuan Yang〟Spinach Soup $5
メニューによっては麺の種類を選べます。
やっぱり店名にもなっている〝板麺〟がイチオシなのかな？
正油や胡椒などの調味料はお好みで♩
Food Log｜これ食べました！
①Handmade Ban Mian
店名にも入っている〝板麺〟
日本のきしめんみたいな薄く平たい形状で、柔らかくないしっかりした食感です。
上の茶色いのは魚を揚げたフレーク。
優しい味のスープのアクセントになって良いですね！
具は青菜にひき肉に黄身が丸ごと！
溶かして混ぜるとコクがUPします♩
②Fish Soup Thin Bee Hoon
こちらも店名に入っている〝フィッシュスープ〟
さっぱりした薄味ですが出汁が効いています。
白身魚のスライスにつるんとしたビーフンがたっぷりと。
ビーフンは低GI値食品。ヘルシーな食事をしたいときにも良いかもしれませんね♩
今後 食べてみたいメニューは…
④ Fried Dumpling 揚げ餃子、評判良いみたいなので。
⑬ Tomato Noodle もトマト好きとしては気になります。
Information｜店舗情報
📍70 Zion Rd, #01-14, Singapore 247792
